الكفتاجي

طريقة التحضير

1. اقلِ البطاطس والقرع والفلفل والطماطم كلاً على حدة.
2. اقلِ البيض.
3. ضع كل شيء على لوح التقطيع وافرمه معاً بالسكين.
4. أضف الهريسة والتابل والملح وقلّب.
5. قدّمه مع الخبز أو في السندويتش.