🇵🇸 مطبخ فلسطين · #6
الرمانية
الوقت75 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير9
عدس وباذنجان مطهو مع دبس الرمان والحامض والطحينة والثوم، طبق غزي ريفي يؤكل في الخريف.
المقادير
طريقة التحضير
- اسلق العدس حتى ينضج نصف نضج.
- أضف الباذنجان واتركه حتى يطرى.
- أضف عصير الرمان والطحينة المخففة والكمون.
- اسحق الثوم والفلفل وحمّرهما في الزيت وأضفهما.
- قدّمها دافئة أو باردة بالزيت.