🇵🇸 مطبخ فلسطين · #10
ورق الدوالي باللحم
الوقت120 دقيقة
الحصص8 أشخاص
المقادير8
ورق عنب محشو بالأرز واللحم، يُرصّ فوق ريش الضأن ويُطهى ببطء، ثم يُقلب في الصدر.
المقادير
طريقة التحضير
- حمّر الريش ورصّها في قاع القدر.
- اخلط الأرز واللحم والسمن والتوابل، ولفّ الأوراق.
- رصّها فوق الريش مع شرائح الطماطم.
- أضف الماء والليمون، وضع صحناً فوقها، واطهها ساعة ونصف.
- اقلبها في صدر.