العوامة

طريقة التحضير

1. اخلط المكونات حتى تصبح عجينة لزجة، واتركها تتخمّر ساعة.
2. سخّن الزيت إلى حرارة متوسطة.
3. أسقط كرات صغيرة بالملعقة واقلها مع التقليب حتى تقرمش.
4. اغمسها في القطر البارد.