🇨🇭 مطبخ سويسرا · #14
البولينتا التيتشينية
الوقت60 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير5
عصيدة دقيق الذرة الصفراء من تيتشينو المطهوة ببطء بالزبدة والجبن، تُقدّم مع يخنة اللحم أو الفطر.
المقادير
طريقة التحضير
- اغلِ الماء مع الملح.
- أضف الدقيق تدريجياً مع الخفق.
- اطهها ٤٥ دقيقة على نار هادئة مع التحريك.
- أضف الزبدة والجبن وقدّمها.