🇨🇭 مطبخ سويسرا · #12
فطيرة الكوليرا
الوقت90 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير9
فطيرة من فاليه محشوة بالبطاطس والتفاح والكراث والجبن — اسمها مرتبط بوباء القرن التاسع عشر حين لم يغادر الناس بيوتهم.
المقادير
طريقة التحضير
- شوّح الكراث والبصل في الزبدة.
- افرد عجينة في القالب ورصّ البطاطس والتفاح والكراث والجبن طبقات.
- غطّها بالعجينة الثانية وادهنها بالبيض.
- اخبزها على ٢٠٠ درجة ٤٥ دقيقة.