🇷🇺 مطبخ روسيا · #15
الميدوفيك
الوقت180 دقيقة
الحصص12 أشخاص
المقادير8
كعكة العسل الروسية بطبقات رقيقة كثيرة من البسكويت بالعسل وكريمة القشطة الحامضة، تُترك ليلة لتصبح طرية.
المقادير
طريقة التحضير
- سخّن العسل والسكر والزبدة في حمّام مائي، وأضف البيض ثم البيكربونات حتى ينتفخ.
- أضف الدقيق واعجنها، وقسّمها ٨ كرات.
- افرد كل كرة رقيقة جداً واخبزها ٥ دقائق على ١٨٠ درجة.
- اخفق الكريمة الحامضة مع السكر.
- رصّ الطبقات مع الكريمة وغطّها بفتات البسكويت، وبرّدها ليلة.