🇵🇪 مطبخ بيرو · #16
مازامورا مورادا
الوقت75 دقيقة
الحصص8 أشخاص
المقادير8
بودنغ بنفسجي من الذرة الأرجوانية والفواكه المجففة والقرفة، يُقدّم بارداً — من حلويات ليما الشعبية.
المقادير
طريقة التحضير
- اغلِ الذرة مع قشر الأناناس والتوابل ساعة، ثم صفّها.
- أضف السكر والفواكه المجففة ولبّ الأناناس المقطع.
- كثّفها بالنشا المذاب مع التحريك.
- أضف الليمون وبرّدها، ورشّ القرفة.