🇵🇸 مطبخ فلسطين · #4
المفتول
الوقت120 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير8
كسكس فلسطيني بحبات كبيرة يُفتل يدوياً من البرغل والدقيق، ويُبخّر ويُقدّم مع مرق الدجاج والحمص والبصل.
المقادير
طريقة التحضير
- اسلق الدجاج مع الحمص والبصل الصغير والتوابل.
- ادهن المفتول بالسمن وبخّره فوق المرق ٣٠ دقيقة.
- اسقه ببعض المرق واتركه يتشرّب.
- قدّمه مع الدجاج والبصل والحمص والمرق.