🇴🇲 مطبخ عُمان · #15
المضروبة العُمانية
الوقت90 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير6
أرز ودجاج مطهوان مع البهارات حتى يصبحا كالعصيدة، وجبة رمضانية مريحة.
المقادير
طريقة التحضير
- اسلق الدجاج.
- اطهُ الأرز في المرق.
- أضف الدجاج واضربه.
- قدّمه بالسمن.
أطباق أخرى من عُمان
صالونة الكنعد
كاري سمك الكنعد بجوز الهند والتمر الهندي والبهارات، تأثير زنجباري هندي واضح.
البرياني العُماني
برياني بالدجاج أو اللحم بالزبادي والبهارات والزعفران، طبق شائع جداً في المطاعم والبيوت.
المجبوس العُماني
أرز بالبهارات العُمانية واللومي مع اللحم، تُقدّمه البيوت في الجمعة.
خبز المحياوة
خبز رقيق يُدهن بالمحياوة والبيض، فطور ساحل الباطنة.