🇴🇲 مطبخ عُمان · #19
خبز المحياوة
الوقت20 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير4
خبز رقيق يُدهن بالمحياوة والبيض، فطور ساحل الباطنة.
المقادير
طريقة التحضير
- سخّن الخبز.
- ادهنه بالمحياوة.
- أضف البيض.
- اطوه.
أطباق أخرى من عُمان
العوال
لحم القرش المجفف والمملح تقليدياً، يُنقع ويُطهى مع البصل والطماطم والبهارات والليمون، ويُقدّم مع الأرز — من…
الشوا العُماني
لحم ضأن أو ماعز متبّل بعجينة البهارات الحمراء، يُلفّ بسعف النخيل ويُدفن في حفرة جمر يوماً أو يومين — طبق…
القبولي العُماني
أرز بالدجاج أو اللحم مع الحمص والبصل المكرمل والبهارات العُمانية والزبيب، ثقيل النكهة ومعطّر.
المشوي العُماني
سمك الكنعد المشوي كاملاً يُقدّم مع أرز الليمون، طبق ساحلي عريق.