🇨🇺 مطبخ كوبا · #6
يوكا بالموخو
الوقت40 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير7
كسافا مسلوقة طرية مغمورة بصلصة الثوم وزيت الزيتون والبرتقال المر والبصل.
المقادير
طريقة التحضير
- اسلق الكسافا في ماء مملح حتى تتشقق وتطرى، وانزع العرق الليفي.
- سخّن الزيت مع الثوم المهروس والبصل دقيقة.
- أضف العصير والكمون.
- اسكب الموخو الساخن على الكسافا.