🇾🇪 مطبخ اليمن · #5
الفحسة
الوقت45 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير7
لحم مقطّع ناعماً يغلي في وعاء حجري مع المرق والبهارات، تعلوه رغوة الحلبة — أخت السلتة الأكثر لحماً.
المقادير
طريقة التحضير
- حمّر البصل في وعاء حجري.
- أضف اللحم المفتت والطماطم والحوايج.
- أضف المرق واتركه يغلي حتى يتكثف.
- ضع الحلبة على الوجه وقدّمها تغلي.