🇸🇩 مطبخ السودان · #5
ملاح التقلية
الوقت60 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير8
يخنة اللحم المجفف المطحون (الشرموط) مع البصل والطماطم والويكة، رفيقة العصيدة في المناسبات.
المقادير
طريقة التحضير
- اقلِ البصل ببطء حتى يصبح عجينة بنية.
- أضف الشرموط والتوابل والمعجون.
- أضف الماء واتركه ٣٠ دقيقة.
- أضف الويكة مع التحريك حتى يتكثف.