السالموريخو

طريقة التحضير

1. اخفق الطماطم بالخلاط وصفّها.
2. أضف الخبز والثوم واتركهما ١٠ دقائق، ثم اخفق.
3. أضف الزيت تدريجياً حتى يصبح كريمياً كثيفاً.
4. برّده وزيّنه بالبيض المفروم ورشة زيت.