🇪🇸 مطبخ إسبانيا · #19
الحليب المقلي
الوقت60 دقيقة
الحصص8 أشخاص
المقادير9
كريمة حليب كثيفة بالقرفة والليمون، تُبرّد وتُقطّع مربعات وتُقلى ثم تُرشّ بالسكر والقرفة.
المقادير
طريقة التحضير
- انقع القشر والقرفة في الحليب الساخن.
- اخفق الصفار والسكر والنشا مع قليل من الحليب، ثم أضف الباقي واطهه حتى يتكاثف جداً.
- افرده في صينية وبرّده ٤ ساعات.
- قطّعه مربعات، غلّفها بالدقيق والبيض واقلها.
- رشّها بالسكر والقرفة.