لومو سالتادو

طريقة التحضير

1. سخّن الووك حتى يدخّن، وحمّر اللحم على دفعات ثوانٍ وارفعه.
2. أضف الثوم والبصل والفلفل دقيقة.
3. أعد اللحم وأضف الصويا والخل والكمون، ثم الطماطم ٣٠ ثانية.
4. أضف البطاطس والكزبرة وقدّمه مع الأرز.