🇵🇸 مطبخ فلسطين · #20
شيخ المحشي
الوقت75 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير6
كوسا مفرّغة محشوة باللحم المفروم والصنوبر فقط دون أرز، تُطهى في صلصة اللبن أو الطماطم — "سيد المحاشي".
المقادير
طريقة التحضير
- فرّغ الكوسا واقلها قليلاً.
- حمّر البصل واللحم والصنوبر مع التوابل.
- احشُ الكوسا.
- رصّها في الصلصة واطهها ٣٠ دقيقة على نار هادئة.