🇳🇴 مطبخ النرويج · #2
اللوتفيسك
الوقت60 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير6
سمك القد المجفف المنقوع في محلول قلوي حتى يصبح جيلاتينياً، يُخبز ويُقدّم مع البازلاء المهروسة والبطاطس — طبق عيد الميلاد التقليدي.
المقادير
طريقة التحضير
- اشترِ اللوتفيسك جاهزاً منقوعاً ومغسولاً.
- ضعه في صينية ورشّ الملح، وغطّه بالقصدير.
- اخبزه على ٢٠٠ درجة ٤٠ دقيقة.
- قدّمه مع البازلاء والبطاطس والزبدة الذائبة والفلفل الأبيض.