الغالاكتوبوريكو

طريقة التحضير

1. سخّن الحليب وأضف السميد والسكر مع التحريك حتى يتكاثف، ثم أضف البيض والفانيليا وقليلاً من الزبدة.
2. رصّ نصف الفيلو مدهوناً بالزبدة.
3. اسكب الكاسترد وغطّه بباقي الفيلو.
4. اخبزها على ١٨٠ درجة ٤٥ دقيقة، واسقها بالقطر.