🇫🇷 مطبخ فرنسا · #19
الإكلير
الوقت90 دقيقة
الحصص12 أشخاص
المقادير8
أصابع عجينة الشو المحشوة بكريمة الباتيسيير ومغطاة بالشوكولاتة اللامعة.
المقادير
طريقة التحضير
- اغلِ الماء والحليب والزبدة، وأضف الدقيق دفعة واحدة وحرّك حتى تتكون كرة.
- أضف البيض واحدة تلو الأخرى حتى تصبح العجينة لامعة.
- اعصرها أصابع واخبزها على ١٨٠ درجة ٣٠ دقيقة.
- احشُها بالكريمة المبرّدة.
- غطّها بالشوكولاتة المذابة مع الكريمة.