🇨🇺 مطبخ كوبا · #17
القهوة الكوبية
الوقت10 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير3
إسبريسو قوي حلو تُخفق أول قطراته مع السكر حتى تصبح رغوة كريمية (الإسبوميتا).
المقادير
طريقة التحضير
- حضّر القهوة في الموكا على الموقد.
- ضع السكر في كوب.
- عندما تنزل أول ملعقة قهوة أضفها للسكر واخفقها بقوة حتى تصبح رغوة فاتحة.
- اسكب باقي القهوة فوقها وقدّمها في أكواب صغيرة.