بلح البحر مع البطاطس

طريقة التحضير

1. نظّف بلح البحر وتخلّص من المفتوح أو المكسور.
2. شوّح البصل والكرفس والثوم في الزبدة في قدر كبير.
3. أضف بلح البحر والمرق وغطّه على نار عالية ٥–٧ دقائق مع هزّ القدر.
4. تخلّص من المغلق، ورشّ البقدونس والفلفل، وقدّمه مع البطاطس.