🇧🇪 مطبخ بلجيكا · #6
البطاطس المقلية البلجيكية
الوقت45 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير4
بطاطس مقلية مرتين لتكون مقرمشة من الخارج طرية من الداخل، تُقدّم في قمع ورقي مع المايونيز — البلجيكيون يعتبرونها اختراعهم.
المقادير
طريقة التحضير
- قطّعها أصابع بسماكة ١ سم واغسلها وجففها.
- اقلها على ١٤٠ درجة ٦ دقائق.
- ارفعها واتركها ٣٠ دقيقة.
- اقلها على ١٨٠ درجة حتى تقرمش، ورشّ الملح.