🇦🇷 مطبخ الأرجنتين · #2
الإمبانادا
الوقت90 دقيقة
الحصص20 أشخاص
المقادير11
فطائر هلالية بحواف مضفورة محشوة باللحم المقطع بالسكين والبصل والبيض والزيتون والكمون، تُخبز أو تُقلى.
المقادير
طريقة التحضير
- شوّح البصل والفلفل حتى يذبلا، وأضف اللحم حتى يتغير لونه، ثم التوابل.
- أضف البصل الأخضر واتركه يبرد تماماً (ويُفضّل ليلة).
- ضع ملعقة حشوة وقطعة بيض وزيتونة على كل قرص.
- اطوه وأغلقه بالضفيرة (ريبولخي).
- ادهنه بالبيض واخبزه على ٢٢٠ درجة ١٥ دقيقة.