تشيز كيك نيويورك

طريقة التحضير

1. اخلط البسكويت والزبدة واضغطه في قالب واخبزه ١٠ دقائق.
2. اخفق الجبن والسكر حتى ينعم، ثم أضف البيض واحدة واحدة.
3. أضف القشطة والدقيق والفانيليا والقشر.
4. اخبزها في حمّام مائي على ١٦٠ درجة ساعة وربع.
5. أطفئ الفرن واتركها فيه ساعة، ثم برّدها ليلة.