🇺🇸 مطبخ الولايات المتحدة · #6
حساء المحار
الوقت45 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير10
حساء كريمي كثيف بالمحار والبطاطس والبصل، يُقدّم مع بسكويت الأويستر — رمز بوسطن.
المقادير
طريقة التحضير
- اطهُ المحار بالبخار في قليل من الماء حتى يتفتح، واحتفظ بالماء وافصل اللحم.
- شوّح البصل والكرفس في الزبدة وأضف الدقيق.
- أضف ماء المحار والبطاطس واتركها ١٥ دقيقة.
- أضف الحليب والكريمة ولحم المحار والزعتر وسخّنه دون غليان.