🇹🇷 مطبخ تركيا · #14
السميت
الوقت120 دقيقة
الحصص8 أشخاص
المقادير8
حلقات خبز مغموسة في دبس العنب ومغطاة بالسمسم المحمّص، تُباع على عربات شوارع إسطنبول.
المقادير
طريقة التحضير
- اعجن الدقيق والخميرة والسكر والملح والماء، واتركها ساعة.
- قسّمها ٨ قطع، اصنع حبلين من كل قطعة واضفرهما ثم أغلقهما حلقة.
- اغمسها في الدبس المخفف ثم في السمسم.
- اتركها ٢٠ دقيقة واخبزها على ٢٢٠ درجة ١٥–٢٠ دقيقة.