المانتي

طريقة التحضير

1. اعجن الدقيق والبيضة والماء والملح، واتركها ٣٠ دقيقة.
2. افردها رقيقة جداً وقطّعها مربعات ٢ سم.
3. ضع حبة صغيرة من اللحم المتبّل في كل مربع واجمع الأطراف الأربعة.
4. اسلقها في ماء مملح ١٠ دقائق.
5. قدّمها بالزبادي بالثوم، واسكب فوقها الزبدة الساخنة مع الفلفل والنعناع.