🇪🇸 مطبخ إسبانيا · #11
البيستو المانشي
الوقت60 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير9
يخنة خضار من لامانشا بالطماطم والفلفل والكوسة والبصل، تُقدّم مع بيضة مقلية.
المقادير
طريقة التحضير
- شوّح البصل والثوم في الزيت.
- أضف الفلفل ثم الكوسة واطهها ١٠ دقائق.
- أضف الطماطم المبشورة واتركها ٣٠ دقيقة على نار هادئة.
- قدّمها مع بيضة مقلية فوق كل طبق.