🇸🇴 مطبخ الصومال · #9
الشاي الصومالي
الوقت10 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير8
شاي بالحليب والهيل والقرنفل والزنجبيل، يُشرب عدة مرات في اليوم.
المقادير
طريقة التحضير
- اغلِ الماء مع التوابل ٥ دقائق.
- أضف الشاي والسكر.
- أضف الحليب واتركه يغلي.
- صفّه.
أطباق أخرى من الصومال
الملوّح الصومالي
فطائر رقيقة حلوة بالهيل تُطهى في المقلاة بالسمن، تؤكل في الفطور مع الشاي.
كبدة بالبصل (بير إيو بسل)
كبدة مقطّعة تُقلى مع البصل والفلفل والشيدة، فطور صومالي شهير مع الكنجيرو.
الكمبولو
فاصوليا الأزوكي المطهوة مع الأرز والسمن والسكر، وجبة عشاء صومالية تقليدية.
الكاك كاك
دونات صومالية مثلثة بالهيل وحليب جوز الهند، تُقلى وتؤكل مع الشاي.