🇸🇴 مطبخ الصومال · #2
الكنجيرو (اللحوح الصومالي)
الوقت720 دقيقة
الحصص10 أشخاص
المقادير5
خبز إسفنجي مخمّر رقيق كالفطائر، يُؤكل في الفطور مع السمن والسكر والشاي أو مع اللحم.
المقادير
طريقة التحضير
- اخفق المكونات حتى تصبح سائلة ناعمة.
- اتركها تتخمّر ليلة.
- اسكب مغرفة في مقلاة ساخنة وافردها بظهر المغرفة دائرياً.
- غطّها حتى تنضج دون قلب، وقدّمها بالسمن والسكر.