🇱🇾 مطبخ ليبيا · #20
خبز التنور الليبي
الوقت120 دقيقة
الحصص8 أشخاص
المقادير6
خبز دائري يُلصق على جدران التنور الطيني الساخن، مقرمش الأطراف وطري من الوسط، رفيق كل وجبة ليبية.
المقادير
طريقة التحضير
- اعجن المكونات حتى تصبح العجينة ناعمة مرنة، واتركها تتخمّر ساعة.
- قسّمها كرات وافرد كل كرة دائرة متوسطة السمك.
- الصقها على جدار التنور، أو اخبزها على حجر أو صينية مقلوبة في فرن على أعلى حرارة.
- اخبزها ٥–٨ دقائق حتى تنتفخ وتتلوّن.