🇯🇴 مطبخ الأردن · #4
الرشوف
الوقت75 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير7
شوربة شتوية كثيفة من العدس والبرغل والجميد، تؤكل في الأيام الباردة بقرى الأردن.
المقادير
طريقة التحضير
- اسلق العدس مع البرغل في ٦ أكواب ماء حتى ينضجا.
- أضف الجميد تدريجياً مع التحريك.
- حمّر البصل والثوم في السمن.
- أضفها للشوربة واتركها ١٠ دقائق.