🇫🇷 مطبخ فرنسا · #15
بلانكيت العجل
الوقت120 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير11
يخنة عجل بيضاء بصلصة الكريمة والزبدة والفطر، من أحب الأطباق المنزلية في فرنسا.
المقادير
طريقة التحضير
- اسلق اللحم مع الخضار في ماء مملح ساعة ونصف.
- اطهُ الفطر في قليل من الزبدة.
- حضّر روكس بالزبدة والدقيق وأضف المرق المصفّى حتى يتكاثف.
- أضف الكريمة والصفار والليمون دون غليان، ثم اللحم والفطر.
- قدّمها مع الأرز الأبيض.