🇩🇿 مطبخ الجزائر · #12
البركوكس
الوقت75 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير13
كسكس بحبات كبيرة يُطهى في مرق الخضار واللحم حتى يصبح كالحساء الكثيف، طبق شتوي دافئ.
المقادير
طريقة التحضير
- شوّح اللحم والبصل والطماطم والتوابل.
- أضف الماء والحمص والخضار المقطعة.
- عندما يقترب اللحم من النضج أضف البركوكس.
- اتركه ٢٠ دقيقة مع التحريك حتى ينضج، وزيّنه بالنعناع.