🇩🇿 مطبخ الجزائر · #18
البقلاوة الجزائرية
الوقت120 دقيقة
الحصص30 أشخاص
المقادير8
رقائق عجين رقيقة متعددة الطبقات محشوة باللوز وماء الزهر، تُخبز وتُسقى بالعسل — حلوى الأعراس.
المقادير
طريقة التحضير
- اعجن الدقيق مع السمن والماء والملح، وقسّمه ١٦ كرة.
- افرد كل كرة رقيقة جداً.
- رصّ ٨ طبقات مع الزبدة بينها، ثم حشوة اللوز والسكر وماء الزهر، ثم ٨ طبقات أخرى.
- قطّعها معينات واخبزها في فرن ١٧٠ درجة ساعة.
- اسقها بالعسل الساخن.