🇨🇭 مطبخ سويسرا · #4
لحم زيورخ بالكريمة
الوقت30 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير10
شرائح عجل رفيعة في صلصة كريمة الفطر، تُقدّم مع الروشتي — من زيورخ.
المقادير
طريقة التحضير
- غلّف اللحم بالدقيق وحمّره بسرعة على دفعات وارفعه.
- شوّح البصل والفطر في الزبدة.
- أضف المرق والكريمة واتركها تتكثف.
- أعد اللحم دقيقة، وأضف الليمون والبقدونس.